Mąka z pszenicy czerwonej pełnoziarnista BIO 450 g od PROBIO
ekologiczna mąka z czerwonej PSZENICY.
OPIS
Pszenica czerwona to jeden z pierwotnych rodzajów zbóż. Jej czerwony, niemal brązowawy kolor zawdzięcza naturalnej zawartości flawonoidów.
Pszenica czerwona charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika i białka.
W Czechach została z powodzeniem rozmnożona z kilku źródeł w banku genów przez pana Jana Hlaváča, naszego partnera ekologicznego.
Jak wykorzystać czerwoną pszenicę w kuchni?
Mąka z czerwonej PSZENICY nadaje się do wypieku chleba, makaronów, ciasteczek, naleśników itp.
Do przygotowania tradycyjnych wypieków drożdżowych zaleca się połączenie jej ze zwykłą mąką pszenną.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1470 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 4,4 g
Błonnik: 6,9 g
Białko: 12 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka pszenna luksusowa typ 550 BIO 1 kg od PROBIO
ekologiczna mąka PSZENNA
OPIS
Mąka PSZENNA typ 550 Luksusowa doskonale nadaje się do przygotowania ciast drożdżowych, ciastek, babek, biszkoptów i kruchych ciasteczek.
Można z niej także przyrządzić znakomitą zasmażkę i sos beszamelowy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1460 kJ / 344 kcal
Tłuszcz: 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 1,1 g
Błonnik: 3,1 g
Białko: 12 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25?C
?
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka żytnia typ 720 chlebowa BIO 1 kg od PROBIO
ekologiczna mąka ŻYTNIA
OPIS
ŻYTO jest zbożem mocnym i odpornym. Jest bogatym źródłem błonnika.
Do produkcji mąki chlebowej wybieramy ziarna o najlepszej jakości piekarniczej. Podczas mielenia zachowujemy część osłonki zbożowej i zarodków, dlatego mąka chlebowa Probio zawiera więcej błonnika niż mąka biała i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Nie tylko do chleba, ale także do wypieku bułek żytnich, krakersów, pierników, pizzy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1432 kJ/338 kcal
Tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 0,5 g
Błonnik: 10 g
Białko: 6,7 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 °C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka orkiszowa luksusowa typ 550 BIO 1 kg od PROBIO
ekologiczna mąka z PSZENICY ORKISZ.
OPIS
ORKISZ to jeden z najstarszych gatunków PSZENICY rozpowszechniony w całej Europie od niemal 10 000 lat. ORKISZ Probio przeciwieństwie do współczesnego ORKISZU jest szlachetny i ma doskonały lekko orzechowy smak. Średniowieczna uzdrowicielka św. Hildegarda uważała ją z podstawę zdrowia i najodpowiedniejsze zboże dla człowieka. Nasz ORKISZ uprawiany jest w czystej naturze na ekologicznych polach.
Przepis na orkiszowo - gryczane naleśniki
Przygotuj: 150 g mąki ORKISZOWEJ, 150 g mąki gryczanej, 750 ml MLEKA ewentualnie napoju ryżowego, 2 duże jajka, 1 łyżkę oleju, szczyptę soli
Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki. Odstaw ciasto na 5 minut, żeby odpoczęło. Naleśniki smażymy na gorącej patelni. Doskonale smakują na słono z nadzieniem szpinakowym, gryczanym czy mięsnym, jak również na słodko z twarogiem, owocami, powidłami.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1447 kJ / 341 kcal
Tłuszcz: 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 1,0 g
Błonnik: 3,6 g
Białko: 12 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kawa zbożowa orkiszowa BIO 200 g od PROBIO
ekologiczna PSZENICA ORKISZ.
OPIS
Rozpuszczalna kawa zbożowa. Alternatywa dla klasycznej kawy.
Wysoka zawartość błonnika.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
2 g (1,5 łyżeczki) kawy zalać 100 ml gorącej lub zimnej wody, wymieszać. Smak kawy można wzbogacić dodając mleko.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1477 kJ/349 kcal
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 30 g
Błonnik: 15 g
Białko: 5,9 g
Sól: 0,07 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Szczelnie zamknięte opakowanie przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka pszenna krupczatka typ 450 BIO 1 kg od PROBIO
ekologiczna mąka PSZENNA.
OPIS
Idealna do wyrobu ciasta kruchego, rogalików, kruchych babeczek i tart. Jest często stosowana do podsypywania ciasta na pizzę. Można ją wykorzystywać także do dań wytrawnych, w trakcie panierowania mięs, zagęszczania sosów czy przyrządzania łazanek. Polecamy łączenie krupczatki z innymi mąkami, aby dodać wypiekom kruchości i puszystości. Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1460 kJ / 344 kcal
Tłuszcz: 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 0,8 g
Błonnik: 3,7 g
Białko: 11 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Otręby gryczane bezglutenowe BIO 500 g od PROBIO
ekologiczne otręby gryczane.
OPIS
Otręby to drobno zmielona okrywa oddzielona od ziarna wraz z częścią bielma.
Otręby gryczane mają wysoką zawartość błonnika i są też dobrym źródłem białka.
Można dodawać je do mąki do wypieku ciast, do owsianek śniadaniowych, placków czy smothie itp.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1436 kJ/343 kcal
Tłuszcz: 5,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 33 g
w tym cukry: 4,2 g
Błonnik: 11 g
Białko: 35 g
Sól: 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka kukurydziana bezglutenowa BIO 450 g od PROBIO
mąka kukurydziana*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Mąka kukurydziana nadaje się do przygotowania kluseczek. Można ją dodawać do ciasta, pieczywa i jako składnik kołaczy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1401 kJ/330 kcal
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 6,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: <0,01 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać nasiona SEZAMU.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 °C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mieszanka do wypieku chleba bezglutenowa BIO 500 g od PROBIO
MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA BEZGLUTENOWA BIO 500 g - PROBIO
SKŁADNIKI
Mąka z sorgo*, skrobia kukurydziana*, mąka gryczana*, mąka kukurydziana*, kaszka gryczana*, skrobia ziemniaczana*, len brązowy*, słonecznik łuskany*, mąka ryżowa*, sól morska, psyllium*, pestki dyni łuskane*, kminek łamany* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Sypka mieszanka do przygotowania chleba.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1497 kJ /358 kcal
Tłuszcz: 5,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 66 g
w tym cukry: 0,8 g
Błonnik: 6 g
Białko: 7,2 g
Sól: 2,5 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać sezam.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Do 500 g mieszanki dodać 750 ml letniej wody i 14 g świeżych drożdży. Wymieszać. Gotowe ciasto o konsystencji ciasta naleśnikowego wlać do natłuszczonej masłem i posypanej mąką formy, przykryć i pozostawić na 40 min do wyrośnięcia. Piec 10 min w nagrzanym do 250°C piekarniku, a następnie 30 min przy 190°C. Chleb wyjąć z formy i dopiec 10 min do uzyskania złocistej skórki.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25°C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka z czerwonej soczewicy bezglutenowa BIO 450 g - PROBIO
SKŁADNIKI
Mąka z czerwonej soczewicy* (*składnik ekologiczny)
OPIS
Mąka z czerwonej soczewicy doskonale nadaje się do zagęszczania dań, zup, do panierwowania, do wypieku ciasteczek, muffinów czy przygotowywania ciasta naleśnikowego.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1580 kJ/378 kcal
Tłuszcz: 1,7 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 57 g
W tym cukry: 0 g
Błonnik: 10 g
Białko: 24 g
Sól: 0,02 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać nasiona sezamu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze do 25˚C i wilgotności względnej do 70%.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka gryczana bezglutenowa BIO 500 g od PROBIO
SKŁADNIKI
mąka gryczana (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Mąka gryczana dodana do mąki pszennej wpływa na uwydatnenie jej walorów smakowych. Jej właściwości wiążące znajdują doskonałe zastosowanie przy produkcji ciastek, knedlika, pierożków, naleśników oraz omletów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1428 kJ / 337 kcal
Tłuszcz: 2,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67 g
w tym cukry: 0,5 g
Białko: 12 g
Sól: < 0,01 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać nasiona sezamu
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mąka z sorgo bezglutenowa BIO 450 g od PROBIO
SKŁADNIKI
mąka z sorgo* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Mąka o delikatnej konsystencji idealnie nadaje się do zagęszczania, panierowania, pieczenia ciasteczek, ciast i jako dodatek do pieczywa.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1529 kJ / 360 kcal
Tłuszcz: 2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 77 g
w tym cukry: 0,9 g
Błonnik: 1 g
Białko: 8,8 g
Sól: 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać nasiona sezamu
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25˚C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Mieszanka do wypieku uniwersalna bezglutenowa BIO 500 g od PROBIO
MIESZANKA DO WYPIEKU UNIWERSALNA BEZGLUTENOWA BIO 500 g - PROBIO
SKŁADNIKI
Mąka gryczana*, mąka z sorgo*, mąka kukurydziana*, skrobia ziemniaczana*, skrobia kukurydziana*, mąka ryżowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Mieszanka do przygotowania kruchych ciasteczek, chrupiącego chleba, naleśników oraz biszkoptów. Nadaje się również na knedle pyzy do zagęszczania sosów, zup i dań warzywnych.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1480 kJ / 353 kcal
Tłuszcz: 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 76 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 2,7 g
Białko: 7,1 g
Sól: <0,01 g
INFORMACJA ALERGENNA
może zawierać nasiona sezamu
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 25°C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Darmowa dostawa
