Soczewica – czerwona, zielona, brązowa czy elegancka beluga black – to drobne ziarna legumin z 24 % białka roślinnego, solidną porcją żelaza, magnezu i rozpuszczalnego błonnika. Wysoki indeks sytości, niski ładunek glikemiczny i przeciwutleniające polifenole stabilizują poziom cukru oraz wspierają naturalną odporność, czyniąc soczewicę fundamentem diety wegańskiej i planów redukcyjnych. Bez konieczności namaczania gotuje się w 10–20 min, tworząc kremowy dhal, gęstą zupę-krem, soczyste burgery vege czy ekspresową sałatkę proteinową. Prażona z papryką wędzoną staje się chrupiącą przekąską fit, a zmielona w mąkę lentil-flour zagęszcza sosy i nadaje pulchnych naleśników dosas. Nasza soczewica BIO jest w 100 % bezglutenowa, wolna od GMO i pakowana w hermetyczne opakowania ECO; dla zabieganych oferujemy wersję parzoną al-dente w słoikach – gotową w minutę. Wybierz Soczewicę premium i wznieś kategorię Produkty Strączkowe na poziom pełnowartościowej roślinnej mocy. Zamów już teraz i odkryj, jak kremowe ziarna wzbogacą Twoje menu zdrowiem oraz wyrazistym smakiem!
Soczewica biała łuskana urid dal 500 g od SATTVA
biała soczewica łuskana urid dal
OPIS
Biała soczewica może być stosowana jako substytut zwykłej soczewicy. Po ugotowaniu ma podobną konsystencję do soczewicy czerwonej.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Białą soczewicę opłukać i wrzucić do garnka z osoloną wodą. Gotować przez około 20-30 minut bez przykrycia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1427 kJ/341 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 59 g
w tym cukry: 8,0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 25 g
Sól: 0,01 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica zielona typu francuskiego BIO 500 g od BIO PLANET
ekologiczna soczewica zielona 100 % typu francuskiego.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna 1288 kJ/306 kcal
Tłuszcz 1,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 43 g
w tym cukry 1,0 g
Błonnik 21 g
Białko 21 g
Sól 0,01 g
OPIS
Ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Doskonale nadaje się jako dodatek sałatek, zup, dań gotowych, zachowuje swój kształt.Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 30 minut. Posolić pod koniec gotowania.
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Soczewica czerwona BIO 1 kg od THE PLANET
soczewica czerwona* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
OPIS
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g, w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 400 g od NATURAVENA
Ekologiczna soczewica czerwona
OPIS
gluten, ORZECHY (brazylijskie, NERKOWCA, włoskie, laskowe, migdały), ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, SEZAM, seler
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 335KCAL/1397KJ
Tłuszcz 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 55 g
w tym cukry 0 g
Błonnik 8,9 g
Białko 24 g
Sól 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
gluten, ORZECHY (brazylijskie, NERKOWCA, włoskie, laskowe, migdały), ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, SEZAM, seler
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica zielona BIO 400 g od NATURAVENA
Ekologiczna soczewica zielona
OPIS
Soczewica zielona to produkt niezwykle popularny wśród wegan i wegetarian. Przygotowuje się ją na wiele różnych sposobów. Jednak do najbardziej popularnych należą dipy i hummusy.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 351KCAL/1475KJ
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 52,6 g
w tym cukry 2,4 g
Błonnik 10,7 g
Białko 25,8 g
Sól 0,03 g
INFORMACJA ALERGENNA
gluten, ORZECHY (brazylijskie, NERKOWCA, włoskie, laskowe, migdały), ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, SEZAM, seler
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 2 kg od BIO PLANET
soczewica czerwona* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
OPIS
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g,
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica żółta BIO 500 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica żółta* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczna soczewica żółta charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Ma tendencję do rozpadu po ugotowaniu,dlatego doskonale nadaje się jako dodatek do zup, czy gulaszów. Idealnie sprawdza się również w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, a nawet pieczeni mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) przez ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1932 kJ / 459 kcal
Tłuszcz - 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 23 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czarna beluga BIO 1 kg od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czarna Beluga* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czarna Beluga to jedna z ciekawszych odmian soczewicy. Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru, do którego soczewica czarna jest bardzo podobna. Beluga doskonale nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Dobrze komponuje się z sałatkami oraz daniami z warzyw.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 45 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ / 296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g,
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 5 kg od HORECA
SKŁADNIKI
soczewica czerwona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g,
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica żółta BIO 400 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica żółta* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczna soczewica żółta charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Ma tendencję do rozpadu po ugotowaniu,dlatego doskonale nadaje się jako dodatek do zup, czy gulaszów. Idealnie sprawdza się również w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, a nawet pieczeni mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) przez ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1932 kJ / 459 kcal
Tłuszcz - 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 23 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica zielona BIO 1 kg od BIO PLANET
SKŁADNIKI
ekologiczna soczewica zielona 100 %.
OPIS
Ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu. Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, a nawet pieczeni mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ/296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g
w tym cukry - 2,0 g
Błonnik - 31 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 1 kg od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czerwona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g, w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica zielona BIO 400 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
ekologiczna soczewica zielona 100 %.
OPIS
Ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu. Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, a nawet pieczeni mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ/296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g
w tym cukry - 2,0 g
Błonnik - 31 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czarna beluga BIO 400 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czarna Beluga* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czarna Beluga to jedna z ciekawszych odmian soczewicy. Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru, do którego soczewica czarna jest bardzo podobna. Beluga doskonale nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Dobrze komponuje się z sałatkami oraz daniami z warzyw.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 45 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ / 296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g,
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 400 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czerwona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g, w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czerwona BIO 500 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czerwona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1597 kJ / 378 kcal
Tłuszcz - 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
Węglowodany - 59 g, w tym cukry - 2,0 g
Białko - 25 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica czarna beluga BIO 500 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
soczewica czarna Beluga* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS:
Ekologiczna soczewica czarna Beluga to jedna z ciekawszych odmian soczewicy. Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru, do którego soczewica czarna jest bardzo podobna. Beluga doskonale nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Dobrze komponuje się z sałatkami oraz daniami z warzyw.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 45 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ / 296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g,
w tym cukry - 2,0 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica zielona BIO 500 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
ekologiczna soczewica zielona 100 %.
OPIS
Ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu. Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Można z niej przygotować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, a nawet pieczeni mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1241 kJ/296 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 30 g
w tym cukry - 2,0 g
Błonnik - 31 g
Białko - 26 g
Sól - 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica brązowa BIO 500 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
ekologiczna soczewica brązowa 100 %.
OPIS
Ekologiczna soczewica brązowa jest znakomitym składnikiem dań jednogarnkowych oraz dodatkiem do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu, puree. Znajduje powszechne zastosowanie przy wyrobie wegetariańskich pasztetów i pieczywa.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 45 min. Posolić pod koniec gotowania.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1461 kJ /346 kcal
Tłuszcz 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 52 g
w tym cukry 1,5 g
Błonnik 11 g
Białko 24 g
Sól 0,02 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Soczewica – szybkie źródło białka, błonnika i mikroelementów w kuchni roślinnej
Soczewica to strączek o wyjątkowej wszechstronności i krótkim czasie przygotowania. Dostępna w odmianach zielonej, czerwonej, żółtej i czarnej, dostarcza pełnowartościowego białka roślinnego, cennego błonnika oraz mikroelementów takich jak żelazo, magnez i cynk. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu wspiera stabilizację poziomu cukru we krwi, co pomaga kontrolować apetyt i wspomaga odchudzanie. Soczewica jest także bogata w foliany, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Ponadto zawiera przeciwutleniacze wspierające ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Kremowa konsystencja i delikatny smak czynią ją idealną bazą do zup, gulaszy, sałatek oraz past kanapkowych. Co więcej, regularne spożywanie soczewicy może wspomagać prawidłową pracę wątroby dzięki zawartości fitochemikaliów oraz poprawiać zdrowie skóry poprzez dostarczanie cynku i witamin z grupy B. Soczewicę ECO i BIO z kontrolowanych upraw bez pestycydów warto mieć zawsze pod ręką, aby wzbogacić dietę o sycące, zdrowe i lekkostrawne rozwiązanie dla całej rodziny. Dodatkowo, przygotowana w postaci sałatek lub chłodników staje się orzeźwiającą alternatywą na ciepłe dni, a w połączeniu z przyprawami takimi jak kurkuma czy kumin zyskuje egzotyczny charakter, idealny do kuchni światowej.
Najważniejsze właściwości soczewicy
Białko roślinne – komplet aminokwasów dla regeneracji;
Błonnik – wspomaga trawienie i obniża cholesterol;
Żelazo – zapobiega anemii i wspiera energię;
Magnez – relaksuje mięśnie i układ nerwowy;
Niski IG – długie uczucie sytości i stabilna glikemia.
Porady zakupowe – na co zwrócić uwagę?
Wybieraj soczewicę z certyfikatem BIO dla gwarancji braku pestycydów;
Sprawdź datę ważności – świeża soczewica gotuje się szybciej;
Zwróć uwagę na kolor – czerwona rozgotowuje się na krem, zielona zachowuje formę;
Opakowanie – szczelne, chroniące przed wilgocią;
Namaczanie – nie zawsze konieczne, ale skraca czas gotowania i poprawia strawność.
Najpopularniejsze odmiany soczewicy
Soczewica czerwona – szybko się rozpada, do kremowych zup;
Soczewica zielona – zachowuje kształt, do sałatek;
Soczewica brązowa – uniwersalna, do gulaszy;
Soczewica czarna (Beluga) – elegancka, drobna, do sałatek;
Soczewica żółta – łagodna, do puree i past.
Inspiracje kulinarne
Zupa krem z soczewicy – aksamitna z przyprawami;
Sałatka z soczewicy – z warzywami i ziołowym dressingiem;
Gulasz wegański – soczewica z papryką i pomidorami;
Pasta kanapkowa – soczewica, czosnek i oliwa;
Soczewica po indyjsku – dal z kurkumą i kuminem.
Ekologia i zrównoważony rozwój
Wybieraj uprawy ECO i BIO – bez chemii i GMO;
Kupuj lokalnie, skracając łańcuch dostaw i emisję CO₂;
Opakowania ECO – papierowe torebki lub recyklingowane folie;
Zero waste – wodę z gotowania wykorzystaj jako bulion warzywny.
Często zadawane pytania (FAQ)
Jak gotować czerwoną soczewicę?
Gotuj 10–12 minut, nie wymaga namaczania.
Czy soczewicę można mrozić?
Tak – ugotowaną porcję przechowuj do 3 miesięcy.
Jak uniknąć rozgotowania?
Kontroluj czas gotowania i użyj odpowiedniej ilości wody.
Dodaj Soczewicę BIO do koszyka i wzbogac swoją kuchnię!
Zyskaj sycące, zdrowe dania z Soczewicą BIO – szybkim i pożywnym źródłem białka. Spróbuj już dziś!
Darmowa dostawa
