^{_{Orkisz to pradawne zboże cenione za pełnowartościowe białko, błonnik, witaminy z grupy B, magnez, żelazo i cynk, które wspierają odporność, metabolizm, układ nerwowy oraz trwałą energię. Naturalnie bogaty w krzem, pomaga wzmacniać skórę, włosy i paznokcie, a obecność beta-glukanów wspiera prawidłowy poziom cholesterolu i zdrowe trawienie. Delikatnie orzechowy smak orkiszu doskonale komponuje się z owsiankami, sałatkami, zupami, pieczywem i domowym makaronem, dodając potrawom tekstury i pożywności. To idealny wybór dla osób aktywnych, dbających o zrównoważoną dietę i powrót do naturalnych, mało przetworzonych produktów. Wybierz ekologiczny orkisz w ziarnach i zadbaj o wartościowe nasiona, ziarna i pestki w swojej kuchni. Zamów już teraz i odkryj pełnię pradawnej mocy zbóż w każdej porcji!}}

Orkisz

Orkisz (ziarno) BIO 400 g od BIO PLANET

SKŁADNIKI

ziarno orkiszu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

Orkisz jest starą odmianą pszenicy. Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych łupinach, chroniących je przed zanieczyszczeniami. Orkisz można zmielić, otrzymując pełnoziarnistą mąkę orkiszową, odpowiednią do wypieku chleba i ciast. Ugotowany i zmiksowany orkisz jest świetną bazą kotletów i past.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany orkisz gotować w świeżej, osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja orkiszu na 3 porcje wody) ok. 90 min.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1428 kJ / 338 kcal

Tłuszcz - 2,7 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g

Węglowodany - 62 g,

w tym cukry - 1,0 g

Białko - 12 g

Sól - 0 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 5,89 zł

- +

szt.

Orkisz (ziarno) BIO 1 kg od BIO PLANET

SKŁADNIKI

ziarno orkiszu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany orkisz gotować w świeżej, osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja orkiszu na 3 porcje wody) ok. 90 min.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna 1466 kJ/ 346 kcal
Tłuszcz 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,9 g
Błonnik 4,8 g
Białko 15 g
Sól 0 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 11,99 zł

- +

szt.

Orkisz – pradawne ziarno, bogactwo smaku i wartości odżywczych

^{_{Orkisz to starożytne zboże z kategorii Nasiona, Ziarna, Pestki, cenione od tysiącleci za lekko orzechowy aromat, miękką konsystencję i szerokie zastosowanie w kuchni. To jedna z najstarszych znanych upraw, której korzenie sięgają starożytnego Bliskiego Wschodu, a dziś ponownie wraca do łask dzięki wysokiej wartości odżywczej. Orkisz zawiera więcej białka niż zwykła pszenica, jest bogaty w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez, żelazo i cynk. Można z niego przygotować mąkę do wypieku chleba i bułek, płatki do pożywnych śniadań, kaszę orkiszową jako bazę do risotto czy sałatek, a także chrupiące dodatki do jogurtów i musli. Dzięki niższej zawartości glutenu niż w pszenicy jest łagodniejszy dla wrażliwych żołądków, a jednocześnie wspiera zdrowie układu pokarmowego i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.}}

Najważniejsze właściwości Orkiszu

^{_{Wysoka zawartość białka – buduje i regeneruje mięśnie}}
^{_{Bogactwo błonnika – wspiera trawienie i daje uczucie sytości}}
^{_{Witaminy z grupy B – wspomagają metabolizm i pracę układu nerwowego}}
^{_{Minerały: magnez, żelazo, fosfor – wzmacniają kości i mięśnie}}
^{_{Niższy gluten niż pszenica – łagodniejszy dla wrażliwych układów pokarmowych}}

Porady zakupowe – na co zwrócić uwagę?

^{_{Certyfikat BIO – gwarancja upraw ekologicznych, wolnych od pestycydów}}
^{_{Rodzaj produktu – wybieraj całe ziarna, łamane kasze lub płatki orkiszowe}}
^{_{Data przydatności – świeżość zapewnia lepszy smak i wartość odżywczą}}
^{_{Przechowywanie – w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnym pojemniku}}
^{_{Forma mielenia – mąka orkiszowa pełnoziarnista zawiera więcej błonnika}}

Najpopularniejsze formy Orkiszu

^{_{Całe ziarna orkiszowe – do gotowania kasz, dodatek do sałatek}}
^{_{Kasza orkiszowa łamana – krótki czas przygotowania, uniwersalna baza}}
^{_{Płatki orkiszowe – do mleka, jogurtu, wypieków bezglutenowych}}
^{_{Mąka orkiszowa – do chleba, ciast, naleśników i pierogów}}
^{_{Orkiszowe muesli – mieszanki z suszonymi owocami i orzechami}}

Inspiracje kulinarne

^{_{Śniadanie orkiszowe – kasza z mlekiem roślinnym, owocami i miodem}}
^{_{Chleb domowy – połączenie mąki orkiszowej z drożdżami lub zakwasem}}
^{_{Placki orkiszowe – z dodatkiem warzyw lub miodu}}
^{_{Sałatki z kaszą – łamana kasza orkiszowa z pomidorami, ogórkiem i ziołami}}

Ekologia i zrównoważony rozwój

^{_{Tradycyjne odmiany – mniej intensywne uprawy, większa odporność roślin}}
^{_{Uprawy ekologiczne – bez GMO i sztucznych nawozów}}
^{_{Lokalne młyny – wsparcie regionalnych producentów}}
^{_{Odpowiedzialne opakowania – biodegradowalne lub z recyklingu}}

Często zadawane pytania (FAQ)

^{_{Jak gotować kaszę orkiszową?}}
^{_{Proporcja 1:2 (kasza:woda), gotuj 15–20 minut pod przykryciem.}}

^{_{Czy orkisz jest bezglutenowy?}}
^{_{Zawiera gluten, ale w niższej ilości niż pszenica – odpowiedni dla większości, nie dla osób z celiakią.}}

^{_{Jak używać mąki orkiszowej?}}
^{_{Zamieniaj pszeniczną w proporcji 1:1 dla chleba, naleśników i ciast.}}