Sos sojowy klasy premium powstaje w wyniku wielomiesięcznej fermentacji naturalnej gotowanych ziaren soi BIO i prażonej pszenicy (wersja shōyu) lub wyłącznie soi (tamari bezglutenowy). Powolne dojrzewanie w cedrowych beczkach aktywuje dobroczynne enzymy i dostarcza naturalnych aminokwasów umami, bogatych w witaminę B, żelazo i magnez, które wspierają zdrowy metabolizm i dodają potrawom głębokiej, wytrawnej nuty. Niefiltrowany sos sojowy zawiera żywe kultury probiotyczne, poprawiające trawienie i naturalną odporność, a jego niska zawartość glutaminianu jest łagodna dla organizmu. Głęboki mahoniowy kolor i zbalansowany słono-słodki profil doskonale wzbogacają sushi, ramen, marynaty do tofu, warzyw wok oraz domowe glazy BBQ. Wersja niskosodowa zachowuje pełnię umami przy 40 % mniej sodu, a wariant kokosowe aminosy oferuje alternatywę dla diet Paleo i Keto. Hermetyczna butelka z ciemnego szkła chroni aktywne związki przed światłem, gwarantując czystą etykietę pozbawioną barwników, cukru i wzmacniaczy smaku. Dodaj kilka kropel do dressingu vinaigrette, skrop awokado lub użyj jako sekretnego składnika karamelizowanej cebulki, aby wynieść codzienne dania na restauracyjny poziom. Zamów już teraz nasz sos sojowy BIO i odkryj prawdziwą esencję umami w swojej kuchni!
Sos sojowy shoyu z dozownikiem BIO 150 ml od TERRASANA
woda, nasiona SOI*, PSZENICA*, sól morska, Aspergillus oryzae. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Nasze japońskie shoyu w butelce z dozownikiem łączy w sobie autentyczność i wygodę. Butelka jest wypełniona wysokiej jakości fermentowanym sosem shoyu z Japonii. Dzięki temu, jednym ruchem nalewania, dodasz swoim potrawom odpowiednią dawkę umami.
Sos shoyu doskonale nadaje się jako sos do sushi, ale także do makaronu, potraw smażonych na patelni i dań warzywnych.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 267 kJ / 63 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 5,8 g
w tym cukry: 1,6 g
Błonnik: 0,7 g
Białko: 9,6 g
Sól: 14,7 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Sos wegański teriyaki BIO 250 ml od BIO BANDITS
cukier*, woda, tamari (woda, SOJA*, sól), pasta imbirowa* (imbir*, cukier*), ocet, skrobia kukurydziana*, czosnek*, chili*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Stworzony na bazie sosu sojowego z dodatkiem rozgrzewającego imbiru i aromatycznego czosnku świetnie sprawdzi się w połączeniu z drobiem, wieprzowiną, warzywami oraz tofu. Posiada słodki, a jednocześnie lekko wytrawny smak.
Dzięki gęstej konsystencji, sos teriyaki może być również marynatą do dań pieczonych i z grilla. Użyj go jako dipu do przekąsek oraz jako wykończenie kanapek i sałatek.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 741 kJ/175 kcal
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 39 g
w tym cukry: 33 g
Białko: 3,2 g
Sól: 3,3 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari 50 % mniej soli bezglutenowy BIO 500 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, nasiona soi*, sól morska 6,7%, alkohol*, regulator kwasowości: kwas mlekowy, ocet ryżowy*, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna - 340 kJ / 81 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0 g
Węglowodany - 4,1 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 7,5 g
Sól - 6,7 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywć w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari 50 % mniej soli bezglutenowy BIO 250 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, nasiona soi*, sól morska 6,7%, alkohol*, regulator kwasowości: kwas mlekowy, ocet ryżowy*, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna - 340 kJ / 81 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 0 g
Węglowodany - 4,1 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 7,5 g
Sól - 6,7 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywć w suchym i chłodnym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari łagodny bezglutenowy BIO 250 ml od TERRASANA
SKŁADNIKI
woda, nasiona soi*, sól morska, solone shochu* (woda, ryż*, sól, fermentowane koji), fermentowane koji (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Sos otrzymany w wyniku tradycyjnej japońskiej fermentacji przez 9 miesięcy. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 315 kJ/ 74 kcal
Tłuszcz - 0,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 8,3 g
w tym cukry - 3,4 g
Błonnik - 0 g
Białko - 9,8 g
Sól - 14,5 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym I zacienionym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy shoyu łagodny BIO 250 ml od TERRASANA
SKŁADNIKI
woda, ziarno soi*, pszenica*, sól morska, fermentowane koji (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 264 kJ / 62 kcal
Tłuszcz - 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 6,2 g
w tym cukry - 0 g
Błonnik - 0,7 g
Białko - 8,8 g
Sól - 12,0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Po otwarciu przechowywać w lodówce
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari mocny bezglutenowy BIO 250 ml od TERRASANA
SKŁADNIKI
ziarno soi*, woda, sól morska, alkohol shochu* (woda, ryż*, sól, fermentowane koji), ferementowane koji (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 354 kJ / 83 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 6,5 g
w tym cukry - 0,5 g
Błonnik - 0,7 g
Białko - 14 g
Sól - 13,1 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy shoyu 28 % mniej soli BIO 250 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, pszenica*, sól morska, alkohol, ocet*, regulator kwasowości: kwas mlekowy, Koji (A.oryzae) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Sos Shoyu charakteryzuje się lekkim alkoholowym posmakiem - jest to wynik fermentacji pszenicy. W związku z tym nadaje się do dłuższego gotowania, najlepiej dodać go pod koniec przygotowania posiłku, aby sos nie utracił charakterystycznego aromatu. Shoyu doskonale komponuje się z piklami, w potrawach z woka, z ryżem, makaronem, sushi, sashimi i duszonymi warzywami. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 424 kJ/101 kcal
Białko - 10,4 g
Tłuszcz - 0,1 g
Węglowodany - 4,9 g,
w tym cukry - 0,4 g
Błonnik - 0,8 g
Sól - 10,2 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy shoyu łagodny BIO 250 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, pszenica*, sól morska, alkohol*, Aspergillus oryzae (*składniki ekologiczne)
OPIS
Sos Shoyu charakteryzuje się lekkim alkoholowym posmakiem - jest to wynik fermentacji pszenicy. W związku z tym nadaje się do dłuższego gotowania, najlepiej dodać go pod koniec przygotowania posiłku, aby sos nie utracilł charakterystycznego aromatu. Shoyu doskonale komponuje się z piklami, w potrawach z woka, z ryżem, makaronem, sushi, sashimi i duszonymi warzywami. Produkt pasteryzowany
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 246 kJ / 59 kcal
Tłuszcz - 0,10 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 4,90 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 9,00 g
Sól - 14 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy shoyu łagodny BIO 500 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, pszenica*, sól morska, alkohol*, Aspergillus oryzae (*składniki ekologiczne)
OPIS
Sos Shoyu charakteryzuje się lekkim alkoholowym posmakiem - jest to wynik fermentacji pszenicy. W związku z tym nadaje się do dłuższego gotowania, najlepiej dodać go pod koniec przygotowania posiłku, aby sos nie utracił charakterystycznego aromatu. Shoyu doskonale komponuje się z piklami, w potrawach z woka, z ryżem, makaronem, sushi, sashimi i duszonymi warzywami. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 254 kJ / 61 kcal
Tłuszcz - 0,10 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 4,90 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 9,60 g
Sól - 14 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari 25 % mniej soli bezglutenowy BIO 250 ml - LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, sól morska, alkohol, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt odpowiedni dla wegan. Tradycyjnie Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 405 kJ / 96 kcal
Tłuszcz - 0,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 5,30 g
w tym cukry - 1,7 g
Błonnik - 0,9 g
Białko - 12,10 g
Sól - 10,3 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari 25 % mniej soli bezglutenowy BIO 500 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, sól morska (10,3%), alkohol*, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt odpowiedni dla wegan. Tradycyjnie Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna - 405 kJ / 96 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 5,3 g
w tym cukry - 1,7 g
Błonnik - 0,9 g
Białko - 12 g
Sól - 10,3 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari mocny bezglutenowy BIO 250 ml - LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, sól morska, alkohol, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Tradycyjne Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 346 kJ / 82 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 5,8 g
w tym cukry - 1,7 g
Błonnik - 0,9 g
Białko - 10 g
Sól - 13 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari mocny bezglutenowy BIO 500 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, sól morska, alkohol, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Tradycyjne Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna - 346 kJ / 82 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 5,8 g
w tym cukry - 1,7 g
Błonnik - 0,9 g
Białko - 10 g
Sól - 13,6 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy tamari mocny bezglutenowy BIO 145 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, sól morska, alkohol*, A. oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Tradycyjne Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs, zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 346 kJ / 82 kcal
Tłuszcz - 0,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 5,8 g
w tym cukry - 1,7 g
Błonnik- 0,9 g
Białko - 10,3 g
Sól - 13 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy shoyu łagodny BIO 145 ml od LIMA
SKŁADNIKI
woda, soja*, pszenica*, sól morska, alkohol*, Aspergillus oryzae (*składniki ekologiczne)
OPIS
Sos Shoyu charakteryzuje się lekkim alkoholowym posmakiem - jest to wynik fermentacji pszenicy. W związku z tym nadaje się do dłuższego gotowania, najlepiej dodać go pod koniec przygotowania posiłku, aby sos nie utracił charakterystycznego aromatu. Shoyu doskonale komponuje się z piklami, w potrawach z woka, z ryżem, makaronem, sushi, sashimi i duszonymi warzywami. Produkt pasteryzowany
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 315 kJ / 75 kcal
Tłuszcz - 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 4,9 g
w tym cukry - 1,5 g
Błonnik- 0 g
Białko - 9,6 g
Sól - 14,0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sos sojowy – tradycyjna, fermentowana kompozycja z ekologicznych ziaren soi i pszenicy, intensywnie słono-umami, wszechstronny dodatek do dań
Sos sojowy to fundamentalny element kuchni azjatyckiej i globalnych fusion dań, powstający z fermentowanych ziaren soi i pszenicy z certyfikowanych upraw BIO. Długotrwały proces fermentacji z udziałem kultury koji nadaje mu głęboki, słono-umami smak oraz ciemną, bursztynową barwę. Wyjątkowa zawartość aminokwasów wydobywa naturalne aromaty warzyw, mięs i tofu, a jednocześnie dostarcza przeciwutleniaczy i minerałów (fermentowane białko). Sos sojowy BIO nie zawiera sztucznych dodatków ani glutaminianu sodu, co gwarantuje czysty, pełny smak. Idealny do marynat, dipów, dressingów i jako wykończenie sushi, stir-fry czy ramenów.
Najważniejsze właściwości sosu sojowego
Smak umami – wzmacnia aromaty potraw
Naturalna fermentacja – bez sztucznych dodatków
Źródło białka – aminokwasy z soi wspierają regenerację
Przeciwutleniacze – ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym
Wszechstronność – od marynat i sosów po zupy i potrawy smażone
Porady zakupowe – na co zwrócić uwagę?
Certyfikat BIO – soja i pszenica z ekologicznych upraw;
Metoda fermentacji – tradycyjna, długo dojrzewająca;
Zawartość soli – wybieraj wersje niskosodowe dla diety;
Opakowanie – butelka z ciemnego szkła chroniąca przed światłem;
Brak dodatków – bez barwników i wzmacniaczy smaku
Najpopularniejsze rodzaje sosu sojowego
Jasny (usukuchi) – łagodniejszy, słono-umami;
Ciemny (koikuchi) – pełny, głęboki smak;
Tamari – bezglutenowa, wyższa zawartość soi;
Shiro – delikatna, jasna wersja;
Aged – długo leżakowana, z intensywnym bukietem
Inspiracje kulinarne
Stir-fry warzywny – sos sojowy, czosnek, imbir;
Marinada do tofu – sos sojowy, miód, sezam;
Dressing do sałatki – sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy;
Glazura do mięs – sos sojowy, czosnek, chilli;
Ramen – wykończenie bulionu dla głębszego aromatu
Ekologia i zrównoważony rozwój
Soja z upraw BIO – bez GMO i pestycydów;
Sprawiedliwy handel – wsparcie dla rolników;
Opakowania eco – szkło z recyklingu;
Zero waste – resztki wykorzystaj jako bazę do dipów
Często zadawane pytania (FAQ)
Jak przechowywać sos sojowy?
W chłodnym, suchym miejscu po otwarciu w lodówce.;
Czy sos sojowy jest bezglutenowy?
Wybieraj tamari – wariant bez pszenicy.;
Jak zredukować słoność?
Rozcieńcz wodą lub dodaj odrobinę miodu.
Dodaj Sos sojowy BIO do koszyka i wzbogacaj smaki!
Wzbogać swoje dania o Sos sojowy BIO – naturalny, fermentowany i pełen umami. Spróbuj już dziś!
Darmowa dostawa
