Kapusta kiszona BIO – ręcznie szatkowane liście białej kapusty zasypywane solą kłodawską i fermentowane przez 21 dni w dębowych beczkach. Powolna lactofermentacja w temperaturze 18 °C zachowuje żywe probiotyki, antyoksydacyjne witaminę C i naturalny błonnik, gwarantując lekko kwaskowy umami aromat bez użycia octu czy konserwantów. Jedna porcja 100 g dostarcza 4 g błonnika, 3 mld CFU kultur Lactobacillus i zaledwie 20 kcal, wspierając zdrową mikrobiotę, lekkie trawienie oraz odporność. Chrupiąca kapusta wzbogaca sałatki bowls, nadaje głębi bigosowi, a po zblendowaniu zamienia się w probiotyczny smoothie shot. Produkt bezglutenowy, wegański i wolny od GMO; czysta etykieta to tylko kapusta i sól. Krótka pasteryzacja vacuum (≤ 80 °C) stabilizuje, zachowując chrupkość i probiotyki. Hermetyczne słoiki ciemnego szkła chronią barwę oraz aromat, gwarantując 9 miesięcy świeżości bez utraty sprężystości. Wybierz Kapustę kiszoną premium – klasyczną, z marchewką lub pikantną chili – i wynieś kategorię Przetwory Warzywne na poziom naturalnej mocy fermentacji. Zamów już teraz i zafunduj swojemu organizmowi codzienną porcję probiotycznej energii!
Kapusta postna z grzybami leśnymi 670 g - KROKUS
kapusta kiszona (kapusta biała, sól), grzyby w różnych proporcjach: borowik szlachetny, podgrzybek brunatny, maślak zwyczajny, cebula, olej rzepakowy , marchew, przyprawy.
OPIS
Tak jak każdy z naszych przetworów kapustę postną można jeść prosto ze słoika. Dosmakowana świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno. Jej główną zaletą są dodane w sporej ilości grzyby leśne: borowik, podgrzybek, maślak.
Kapustę postną można jeść od razu, można z niej również błyskawicznie przygotować bigos dodając troszkę podsmażonej kiełbasy. Wychodzi z niej również wyśmienity kapuśniak. Kapustę postną można również wykorzystać, jako nadzienie do pasztecików, naleśników, pierogów.
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 218 kJ/97 kcal
Tłuszcz: 4,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 4,6 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 1,8 g
Sól: 0,7 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta czerwona modra 500 g od KROKUS
kapusta czerwona, cebula, cukier, olej rzepakowy, koncentrat jabłkowy, kwas mlekowy - regulator kwasowości, sól, rodzynki.
OPIS
Nasza kapusta czerwona "modra" ma intensywny różowawy kolor. Nie zawiera powszechnie dodawanego octu. Rodzynki nadają jej delikatny słodki smak. Po otwarciu słoika unosi się przyjemny aromat. Paski kapusty, dość ciasno upakowane w słoju, są jędrne.
Kapusta, rolada i kluski śląskie to oczywisty wybór. Równie dobrze smakuje z pieczoną kaczką czy gęsią. Sprawdza się również, jako porcja warzyw do pierogów ruskich z mięsem, kotletów mielonych, klopsów i rolad.
Kapusta czerwona:
- Bez octu i zagęstników
- Gotowe po otwarciu słoika
- Spore jędrne paski
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 534 kJ/127 kcal
Tłuszcz: 4,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 19 g
w tym cukry: 13 g
Białko: 2,1 g
Sól: 0,9 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona BIO 680 g (410 g) od BIO PLANET
SKŁADNIKI
kapusta* (60 %), woda, sól, regulator kwasowości - kwas askorbinowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 43 kJ / 10 kcal
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 2 g
w tym cukry: 0,1 g
Białko: 0,7 g
Sól: 2,2 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze +4⁰C
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona z marchewką BIO 680 g (410 g) od RUNOLAND
KAPUSTA KISZONA Z MARCHEWKĄ BIO 680 g (410 g) - RUNOLAND
SKŁADNIKI
Kapusta* (80%), marchew*, sól, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Idealny składnik bigosu, kapuśniaku, pierogów oraz surówek.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 57,4 kJ / 13,7 kcal
Tłuszcz: 0,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Weglowodany: 2,8 g
w tym cukry: 0,1 g
Białko: 0,9 g
Sól: 2,3 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona bezglutenowa BIO 700 g (500 g) - BIO FOOD
SKŁADNIKI
kapusta kiszona* (98 %), sól kłodawska (2 %) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 10 kJ/4 kcal
Tłuszcz: < 0,5 g
w tym kwasy nasycone: < 0,2 g
Węglowodany: 3,7 g
w tym cukry: < 0,4 g
Białko: 0,7 g
Sól: 1,8 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4 stopni Celsjusza.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta czerwona z jabłkiem BIO 340 g od BIO PLANET
SKŁADNIKI
kapusta czerwona* (59 %), woda, jabłko* (7,4 %), ocet winny*, cukier trzcinowy*, skrobia kukurydziana*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny).
OPIS
Produkt gotowy do spożycia po podgrzaniu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna - 146 kJ /35 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Weglowodany - 6,7 g
w tym cukry - 5,8 g
Błonnik - 1,8 g
Białko - 0,8 g
Sól - 0,4 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona BIO 680 g (410 g) - RUNOLAND
SKŁADNIKI
kapusta* (60%), woda, sól, regulator kwasowości: kwas askorbinowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 125 kJ/ 71 kcal
Tłuszcz - 2,20 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 0,30 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 1,50 g
Sól - 0 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona z marchewką bezglutenowa BIO 700 g (550 g) od BIO FOOD
SKŁADNIKI
kapusta kiszona* (80%), marchew* (20%), sól (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku.
Wyśmienity dodatek do wszelkich potraw.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 48 kJ / 12 kcal
Tłuszcz: 0,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 3,4 g
w tym cukry: 1,3 g
Białko: 1,1 g
Sól: 2,0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temp. 4 st. C i spożyć w ciągu 48 godzin.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kapusta kiszona – tradycyjna surówka pełna probiotyków i witamin
Kapusta kiszona to klasyczny przetwór warzywny przygotowywany z poszatkowej kapusty białej, soli i naturalnych kultur bakterii mlekowych. Metoda kiszenia pozwala zachować intensywny, lekko kwaskowy smak oraz treściwą konsystencję. W wersjach BIO i ECO kapusta pochodzi z ekologicznych upraw, bez pestycydów i sztucznych dodatków. Produkt dostarcza probiotyków wspierających mikroflorę jelitową, witaminę C oraz K, a także błonnik, który reguluje trawienie i przedłuża uczucie sytości.
Najważniejsze właściwości kapusty kiszonej
Probiotyki – wspierają zdrową mikroflorę jelitową;
Witamina C – wzmacnia odporność;
Witamina K – niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi;
Błonnik – reguluje perystaltykę i poziom cukru;
Niski indeks glikemiczny – przyjazny dla diety.
Porady zakupowe – na co zwrócić uwagę?
Wybieraj kapustę z certyfikatem BIO lub ECO dla pewności naturalnej fermentacji;
Sprawdź, czy skład to tylko kapusta i sól – bez octu i konserwantów;
Zwróć uwagę na rodzaj zalewy – klarowny sok świadczy o prawdziwym kiszeniu;
Konsystencja – chrupiące kawałki kapusty, nie rozgotowane;
Opakowanie – szklane słoiki z zakrętką chroniące smak i aromat.
Najpopularniejsze warianty kapusty kiszonej
Klasyczna – czysta kapusta i sól;
Z marchewką – słodka nuta;
Z kminkiem – aromatyczny akcent;
Z czosnkiem – wyraźniejszy smak;
Z buraczkami – kolorowa wariacja.
Inspiracje kulinarne
Surówka obiadowa – z odrobiną oliwy i koperkiem;
Dodatek do bigosu – wzmacnia smak;
Pierogi i krokiety – farsz kiszony;
Sałatka z jabłkiem – słodko-kwaśna kompozycja;
Smoothie bowl – niespodziewany, zdrowy twist.
Ekologia i zrównoważony rozwój
Kupuj kapustę z lokalnych, ECO farm, by skrócić łańcuch dostaw;
Wybieraj opakowania ECO – szklane słoiki do recyklingu;
Zero waste – resztki soku wykorzystaj jako bazę do zup;
Wspieraj małych producentów fermentacji naturalnej.
Często zadawane pytania (FAQ)
Jak przechowywać kapustę kiszoną?
W lodówce do 4 tygodni, w zalewie;
Czy można mrozić kapustę kiszoną?
Tak – po odsączeniu i szczelnym zapakowaniu, do 3 miesięcy;
Jak złagodzić kwaśność?
Dodaj odrobinę miodu lub startego jabłka.
Dodaj Kapustę kiszoną BIO do koszyka i wzbogać swoje posiłki!
Odkryj naturalne korzyści Kapusty kiszonej BIO – probiotyki, witaminy i wyjątkowy smak. Spróbuj już dziś!
Darmowa dostawa
