SKŁADNIKI (6 porcji):

kup w sklepie -> mąka quinoa - 3/4 szklanki
kup w sklepie -> mąka sezamowa - 1/3 szklanki
kup w sklepie -> jaja - 2 szt
kup w sklepie -> cukier kokosowy - 2 łyżeczki
banan - 1 szt.
kup w sklepie -> maliny liofilizowane - 1 garść
kup w sklepie -> masło orzechowe - 1 łyżka
kup w sklepie -> soda oczyszczona - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> gorzka czekolada - 3 kostki
kup w sklepie -> aromat waniliowy - 1 łyżeczka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jaja ubijamy z cukrem kokosowym lub miodem, dodajemy ekstrakt i zmiksowanego banana, następnie dodajemy przesiane mąki i płaską łyżeczkę sody. Do wymieszanego ciasta wsypujemy posiekaną gorzką czekoladę i maliny. Mieszamy delikatnie. Wkładamy do foremek na muffiny i pieczemy 25 min w 180°C. Wierzch dekorujemy masłem orzechowym lub kremem migdałowym.