SKŁADNIKI (14 porcja):

Pączki:
kup w sklepie -> mąka orkiszowa - 500 g
kup w sklepie -> drożdże suszone - 7 g
kup w sklepie -> cukier kokosowy - 4 łyżki
kup w sklepie -> olej z pestek winogron - 2 łyżki
kup w sklepie -> mleko migdałowe - 1 szklanka

Krem:
kup w sklepie -> płatki jaglane - 5 łyżek
kup w sklepie -> cukier kokosowy - 2 łyżki
kup w sklepie -> migdały - 1 łyżka
kup w sklepie -> mak - 1 łyżka
kup w sklepie -> mleko migdałowe - 1 szklanka

Polewa:
kup w sklepie -> płatki jaglane - 5 łyżek
kup w sklepie -> gorzka czekolada 99% - 80 g
kup w sklepie -> cukier kokosowy - 1 łyżka
kup w sklepie -> granola - trochę

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1:  Pączki: Mąkę wymieszaj z suchymi drożdżami i 4 łyżkami cukru. Mleko lekko podgrzej z olejem i 1 łyżka cukru kokosowego.

KROK 2:  Pączki: Następnie wlej mleko do suchych składników, porządnie wymieszaj, po czym wyrób ciasto (potrwa to kilka minut).

KROK 3:  Pączki: Ciasto odstaw w misce przykryte ściereczką do wyrośnięcia na około godzinę.

KROK 4:  Pączki: Po godzinie ciasto wyłóż na blat posypany mąką i rozwałkuj na około 2 cm, następnie kubkiem wytnij koła.

KROK 5:  Pączki: Pączki odstaw jeszcze na kilka minut do wyrośnięcia, aż piekarnik nagrzeje się do 190 stopni. Pączki piecz około 15-20 minut.

KROK 6:  Krem: Płatki jaglane zalej mlekiem, wymieszaj z cukrem oraz makiem i ugotuj.

KROK 7:  Krem: Wystudzone płatki zblenduj na gładki krem z dodatkiem migdałów.

KROK 8:  Krem: W każdym upieczonym pączki zrób z boku dziurkę, a następnie rękawem cukierniczym wypełnij je wcześniej przygotowanym kremem.

KROK 9:  Dodatki: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodając cukier kokosowy.

KROK 10:  Dodatki: Następnie każdego pączka zanurz w polewie czekoladowej i posyp domową granolą – odstaw do zastygnięcia.