SKŁADNIKI (12 porcji):
kup w sklepie -> napój ryżowy - 400 ml
kup w sklepie -> woda gazowana - 100 ml
kup w sklepie -> jajka - 4 szt
kup w sklepie -> mąka gryczana - 200 g
kup w sklepie -> mąka owsiana bezglutenowa - 50 g
kup w sklepie -> mąka ziemniaczana - 100 g
kup w sklepie -> sól - 1 szczypta
kup w sklepie -> cukier trzcinowy - 1 łyżka
kup w sklepie -> cukier waniliowy - 1 łyżka
kup w sklepie -> olej z pestek winogron lub awokado - 65 g
kup w sklepie -> do smażenia: olej kokosowy - trochę
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: Do malaksera dajemy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe (jajka, mleko, wodę, mąkę owsianą, mąkę gryczaną, mąkę ziemniaczaną, sól, cukier, cukier z wanilią i olej) i bardzo dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
KROK 2: Patelnię z nieprzywieralnym dnem rozgrzewamy, dodajemy odrobinę oleju kokosowego i nalewamy po 1 łyżce ciasta, rozprowadzamy po całej patelni i smażymy z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. dżemem i/lub owocami.
