TORTILLA ORKISZOWA PIADINA PO MEKSYKAŃSKU (czas: 15 min.)
SKŁADNIKI (4 porcje):
kup w sklepie -> tortilla orkiszowa piadina - 1 opakowanie
awokado - 1 szt.
kup w sklepie -> oliwa - 3 łyżki
czosnek - 1 ząbek
kup w sklepie -> sok z limonki - 1/2 szt.
kup w sklepie -> sól - do smaku
pieczone papryki - kilka
pieczone papryczki chilli - 2 szt.
kup w sklepie -> czerwona fasola - 1 opakowanie
kup w sklepie -> kukurydza - 1 słoik
czerwona cebula - 1 szt.
kolendra - garść
kup w sklepie -> sok cytryny - 1/2 szt.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: Kilka małych kolorowych papryk lub jedna czerwona i jedna pomarańczowa oraz 2 papryczki chili wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec 30 minut. Następnie wyjąć przykryć folią, po kilku minutach zdjąć skórkę i odłożyć.
KROK 2: Cebulę obrać pokroić w krążki, zalać sokiem z cytryny, posolić i odstawić na chwilę (im dłużej się marynuje tym ładniejszy różowy kolor cebuli.
KROK 3: Awokado, sok z limonki, sól, czosnek i oliwę umieścić w rozdrabniaczu i chwilę zmiksować. Przełożyć do naczynia.
KROK 4: Placki tortilli grillować na patelni z każdej strony po 2-3 minuty. Na ciepłe placki nakładać: pastę z awokado, pieczone papryki, fasolę, kukurydzę oraz marynowaną czerwoną cebulę. Całość posypać natką kolendry.
Smacznego :)
#instagood #veganbreakfast #healthyfood #dinner #jedzenie #pycha #zdroweprzepis #yummy #groats #nzdrowie #bulgur #good #delicious #kaszajaglana #kaszotto #odchudzanie #obiad #nadiecie #fitness #zdrowiejedzenie #warzywa #redukcja #kasza #czystamicha #zdrowejedzenie #fit #zdrowewybory
Szczegóły w IG-Instagram oraz FB-Facebook, zapraszamy (kliknij w nazwy).