SKŁADNIKI (1 porcja):
kup w sklepie -> fasola biała w puszcze - 2 op. po 400 g (240 g)
cebula duża - 2-3 szt.
jabłko - 1 szt.
kup w sklepie -> śliwki suszone - 20 szt.
kup w sklepie -> tymianek suszony - 2 łyżeczki
kup w sklepie -> olej/oliwa (do smażenia) - łyżka
kup w sklepie -> olej (do pasztetu) - 1/2 szklanki
kup w sklepie -> płatki owsiane lub orkiszowe - 1/2 szklanki
kup w sklepie -> sól morska drobnoziarnista - do smaku
kup w sklepie -> pieprz czarny mielony - do smaku
kup w sklepie -> gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki
kup w sklepie -> nasiona czarnuszki - 1 łyżka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę i jabłko. Rozgrzać na patelni oliwę. Wrzucić cebulę i jabłko, dodać tymianek oraz szczyptę soli. Smażyć całość aż cebula się zrumieni.
KROK 2: Fasolę z puszki wyłożyć na sito, przelać wodą i dobrze osączyć. Płatki owsiane bądź orkiszowe zmielić blenderem na mąkę.
KROK 3: W sporym garnuszku umieścić fasolę, zmielone płatki, zawartość patelni, olej, sól, pieprz, oraz gałkę muszkatołową. Zmiksować blenderem na gładką masę, która powinna mieć gęstą konsystencję. Koniecznie spróbować czy jest dobrze doprawiona.
KROK 4: Przygotować keksówkę, wykładając papierem do pieczenia. Wyłożyć połowę masy fasolowej do formy. Rozłożyć na masie suszone śliwki. Wyłożyć resztę masy fasolowej. Wierzch posypać nasionami czarnuszki. Pasztet piec w 180 °C przez około 45-50 minut. Powinien się ładnie zarumienić. Po upieczeniu dobrze wystudzić.
