PIZZA JAK Z WŁOSKIEJ PIZZERII (czas: 60 min.)
SKŁADNIKI (1 porcja):
kup w sklepie -> mąka do pizzy typ 0 - 500 g
drożdże świeże - 5 dag
kup w sklepie -> oliwa - 4 łyżki
kup w sklepie -> sól - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> cukier - 1 łyżeczka
ciepła woda - 250 ml
kup w sklepie -> passata pomidorowa - 1 szklanka
kup w sklepie -> czosnek granulowany - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> oregano - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> oliwa - 3 łyżki
mozzarella - 2 szt.
rukola - 1 garść
pomidorki cherry - 100 g
parmezan w płatkach - 1 garść
drożdże świeże - 5 dag
kup w sklepie -> oliwa - 4 łyżki
kup w sklepie -> sól - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> cukier - 1 łyżeczka
ciepła woda - 250 ml
kup w sklepie -> passata pomidorowa - 1 szklanka
kup w sklepie -> czosnek granulowany - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> oregano - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> oliwa - 3 łyżki
mozzarella - 2 szt.
rukola - 1 garść
pomidorki cherry - 100 g
parmezan w płatkach - 1 garść
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: Zaczynamy od przygotowania zaczynu na ciasto. Najpierw w ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże, zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia. Następnie do mąki dodajemy zaczyn i pozostałe składniki, potem wyrabiamy ręcznie lub maszyną gładkie ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia.
KROK 2: Przygotowujemy sos do pizzy: Najpierw na oliwie podsmażamy passatę pomidorową, dodajemy przyprawy. Gotujemychwilkę, aż sos zgęstnieje.
KROK 3: Do zimnego piekarnika wkładamy kamień do pieczenia pizzy, rozgrzewamy go 30 min w 220 stopniach z termoobiegiem. Potem ciasto dzielimy na pół i wałkujemy niezbyt cienko na okrągłe pizze.
KROK 4: Stolnicę oprószamy mąką i rozkładamy na niej rozwałkowane ciasto. Następnie każdą pizzę smarujemy sosem pomidorowym, układamy porwaną na kawałki mozzarellą, oprószamy oregano.
KROK 5: Pieczemy około 10 min w 220 °C. Po wyjęciu z piekarnika na pizzy rozkładamy połówki pomidorków, posypujemy rukolą i płatkami parmezanu.
Smacznego :)
#instagood #veganbreakfast #healthyfood #dinner #jedzenie #pycha #zdroweprzepis #yummy #groats #nzdrowie #bulgur #good #delicious #kaszajaglana #kaszotto #odchudzanie #obiad #nadiecie #fitness #zdrowiejedzenie #warzywa #redukcja #kasza #czystamicha #zdrowejedzenie #fit #zdrowewybory
Szczegóły w IG-Instagram oraz FB-Facebook, zapraszamy (kliknij w nazwy).
