SKŁADNIKI (1 porcja):

batat - 1 szt.
kup w sklepie -> ciecierzyca ze słoika - 1 szklanka
kup w sklepie -> tahina - 1 łyżka
kup w sklepie -> kmin rzymski - 1 łyżeczka
kup w sklepie -> sól, płatki chilli - do smaku
kup w sklepie -> oliwa z oliwek - 2 łyżki
czosnek - 1 ząbek
kup w sklepie -> cytryna - 1/4 szt.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Batata pieczemy w folii ok. 50 minut. Kiedy będzie miękki - obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Dodajemy resztę składników: odsączoną ciecierzycę, tahinę, kumin, czosnek. Całość mieliny blenderem. Wkładamy do lodówki. Porcje polewamy oliwą i skrapiamy
sokiem z cytryny.